אני כותבת כאן כמה המלצות שאני נותנת למטופלים שלי כשיש נוגדנים לבלוטת התריס

המזונות עם הכמות הגדולה ביותר של יוד זה דגים ועצות.

שימו לב גם לא לקחת תוספת יוד במלח או במולטי ויטמינים למינהם.

מזונות גויטרגנים ובלוטת התריס:

"מזונות גויטרוגנים", הם מאכלים שמפריעים לגוף לנצל את היוד ולכן עלולים לפגוע בבלוטת התריס,

ההמלצה היא לבשל אותם טוב אם בכל זאת אוכלים אותם,

החימום לרוב מונע את האפקט השלילי אבל לא עד הסוף ולכן ממש כדאי להמעיט באכילה שלהם.

מזונות שנכללים בקבוצה הזאת, מזונות גויטרוגנים:

לפת, כרוב, כרוב ניצנים, ברוקולי, כרובית, פולי סויה, טופו, בוטנים, שורש טפיוקה, צנוברים ודוחן, כוסמת, חיטה, כוסמין, מוצרי חלב ומוצרי סויה.

אגסים, אפרסקים תותים פירות יער- אם אוכלים מהם בכמות גדולה.

עלי חרדל, צנון, חרדל לבן, תרד, קייל, גרגר נחלים, רוקט, כוסמת, דוחן, טפיוקה.

מה כן כדאי לאכול:

אגוזי ברזיל 3 ביום

ירקות מבושלים וטריים.

פחמימות כמו אורז מלא ולבן במידה.

קטניות שקלות לעיכול: מש, אזוקי, עדשים כתומים.
את הקטניות והאגוזים כדי להשרות ללילה לפני שאוכלים.
ולהקפיד לבשל טוב עד שממש רכים.

קמח תף, קמח שקדים,

פטריות מבושלות לחיזוק מערכת החיסון.

דוגמא בסיסית לתפריט:

א. בוקר: קרפ תף ירק או פטריות עם תבלנים כורכום וכמון סלט ולחם פלא ללא גלוטן /קרקרים מפשתן ממרחים צמחיים, תחינה וכ"ו

א. צהריים: ירקות מבושלים, אורז/ קינואה/אמרנט/ נודלס אורז עדשים או חומוס או שעועית מש או אזוקי.
בשר או עוף מי שאוכל.

א. ערב ירקות בתנור, מרק, פשתידה ללא גלוטן.

בהצלחה.